Nació el 24 de octubre de 1936 en la localidad bonaerense de Nicanor Otamendi. Su familia tenía una fonda en Mechongué, un pueblo cercano, donde Emilce trabajó desde la adolescencia. Allí conoció a quien sería su marido, Anselmo Casado. Tuvieron tres hijos. Tiempo después de la desaparición de su hija Olga, se integró a las Abuelas de Plaza de Mayo. Es otra de las Abuelas marplatenses que pudo recuperar a su nieta. Le gusta mucho jugar a las cartas. Con sus amigas de la sociedad de fomento del barrio están escribiendo un libro sobre las vidas de cada una de ellas. Todas dicen que no hay como los pasteles y las pastafrolas de Emi, que es la mejor repostera.
"Es horrible que te la lleven así sin saber, sin saber nada de ella. Una no cría una familia para que te la saquen así"
